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Purée très piquante inspiré du tabasco.A base de piments mais aussi de poivrons et d'huile d'olive.S'utilise pour agrémenter vos plats ou en condiments dans l'assiette, un peu comme la moutarde.Produit artisanal sans conservateur ni colorants, pouvant avoir des différences d'un pots à l'autre en fonction des récoltes. Bien refermer, recouvrir d'huile et...
Inspiré librement du pesto italien nous avons mis au point cette recette à base de basilic, huile d'olives, Ail, graines de tournesol et Rodez.Le païstou se marie très bien avec les pates ou en apéritif sur des toasts.
Préparation à base de poireaux pouvant servir à l'apéritif sur des toasts ou en cuisine pour agrémenter des plats. Légèrement pimenté ce condiment amènera du piquant à vos recettes !