Liste des produits par producteur - Ferme de Calès
Située en périphérie de la ville de Millau.
Contact:
FERME DE CALES
Yann BOUTEILLER
Impasse Eugène Lacroix
12100 MILLAU
Tél. 06 79 52 44 07
E-mail : ynnn69@free.fr
-
Confit de poireaux
Préparation à base de poireaux pouvant servir à l'apéritif sur des toasts ou en cuisine pour agrémenter des plats. Légèrement pimenté ce condiment amènera du piquant à vos recettes !
-
Confiture de citre
La citre ressemble à une pastèque mais n'est pas bonne telle quelle. On la trie, la mélange avec une agrume, badiane, vanille et sucre. Elle cuit sur 3 jours et donne une confiture avec des morceaux qui sont devenus comme des pates de fruit. 320 g net
-
Païstou
Inspiré librement du pesto italien nous avons mis au point cette recette à base de basilic, huile d'olives, Ail, graines de tournesol et Rodez.Le païstou se marie très bien avec les pates ou en apéritif sur des toasts. 190 g net.
-
Tabas'Causse
1 Commentaire(s)Purée très piquante inspiré du tabasco.A base de piments mais aussi de poivrons et d'huile d'olive. Bien refermer, recouvrir d'huile et conserver au frais après ouverture. 90 g net
