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cou à la farce de porc et FOIE GRAS de canard

SIRNE-008

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il s'agit de la peau du cou qui est garnie avec de la chair de porc et de 25% de foie gras entier de canard gras.

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pour le déguster :

1) ouvrir les 2 extrémités de la boîte et pousser vers le cou vers l'extérieur pour le déposer sur une assiette

2) retirer l'excédent de graisse et gélatine. Elles peuvent être réutilisées pour la cuisson de légumes ou féculents

3) réchauffer entier ou en tranches dans une sauteuse, et l'accompagner de pommes de terre, haricots verts, une salade...

4) ou simplement le trancher et le déposer sur un lit de salade...

Bonne dégustation !

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cou à la farce de porc  et FOIE GRAS  de canard

cou à la farce de porc et FOIE GRAS de canard

il s'agit de la peau du cou qui est garnie avec de la chair de porc et de 25% de foie gras entier de canard gras.

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