Vous trouverez ici tous nos produits fermiers et artisanaux
100% Sud Aveyron !
Des saveurs naturelles, sans additifs de synthèse, issues de recettes
ancestrales ou innovantes. Tous les produits sont réalisés ici par des
paysans et artisans passionnés, avec des pratiques respectueuses de
la nature, des animaux et de la santé humaine.
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100% Sud Aveyron !
Des saveurs naturelles, sans additifs de synthèse, issues de recettes
ancestrales ou innovantes. Tous les produits sont réalisés ici par des
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Sous-catégories
Purée très piquante inspiré du tabasco.A base de piments mais aussi de poivrons et d'huile d'olive. Bien refermer, recouvrir d'huile et conserver au frais après ouverture. 90 g net
Pâté de campagne composé de foie de volaille et de gras de porc. conditionnement en boite de 190 g, convient pour 2 à 3 personnes.
Le pot de 130g permet de faire une cure de 3 semaines, à raison d'une cuillerée par jour. Un pollen jaune poussin avec des pelotes gris vert, typiquement issu de chataigniers. Récolté en Aveyron en 2016, il est conservé congelé pour garder toutes ses propriétés et sa saveur intactes.
Miel de nos ruches, récolté dans l'Hérault. Typiquement jaune orangé tirant vers des teintes rougeâtres avant sa cristallisation naturelle. Le miel de thym présente un arôme puissant, des saveurs prononcées qui durent longtemps en bouche.
Le pot de 130g permet de faire une cure de 3 semaines, à raison d'une cuillerée par jour. Récolté à St Jean de la blaquière
Recette de nos anciens qui ne gachaient rien. On utilise les tomates en fin de saison dont on sait qu'elles ne pourront pas murir ... on y ajoute du citron et du sucre ... 320 g net
La citre ressemble à une pastèque mais n'est pas bonne telle quelle. On la trie, la mélange avec une agrume, badiane, vanille et sucre. Elle cuit sur 3 jours et donne une confiture avec des morceaux qui sont devenus comme des pates de fruit. 320 g net